作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
紅薯冷庫建造 紅薯保鮮貯存方法有很多，主要有室內(nèi)囤藏法、棚窖貯藏發(fā)、井窖貯藏法、保鮮冷庫貯藏等。不同的保鮮貯藏方法對紅薯的要求不同，保鮮周期也不同，這里我們來介紹以下紅薯保鮮技術(shù)方法。本章小編就給大家介紹一下紅薯是如何在冷庫中進行貯存需要注意的問題，希望對您有所幫助！
1.紅薯保鮮貯藏的前提要求
在田間、紅薯薯塊的膨大期氣溫需要在20℃以上，低于15℃，紅薯停止生長，因此氣溫降到15℃時 ，是紅薯的收貨期，收貨過早，氣溫過高，收貨后不能及時入窖。收貨過完，易受夜間低溫的凍害，增加貯藏難度。
2.紅薯儲藏條件
1.紅薯在冷庫中貯藏溫度為2~8℃，溫度過低會遭受到冷害，使薯塊內(nèi)部變黑，煮熟后又硬心并有異味，而且后期容易腐爛，溫度過高，薯芽開始萌動、糠心等現(xiàn)象。
2.應(yīng)控制紅薯冷庫建造的溫度與濕度紅薯的濕度為80%~90%左右，超過這個區(qū)間會導(dǎo)致紅薯的病蟲害發(fā)生。
3.空氣成分中的含氧量不得低于4.5%，否則易導(dǎo)致薯塊缺氧呼吸，輕則喪失發(fā)芽力，重則缺氧。
4.入庫前需對紅薯進行篩選及消毒。
5.紅薯入庫時含水量如超過70%，應(yīng)通風(fēng)，排濕降溫。
以上就是小編今天給大家?guī)淼?a href="http://m.dadi3.cn">紅薯冷庫建造紅薯在冷庫中的保鮮方法，希望以上內(nèi)容可以對您有所幫助。聚鑫制冷冷庫建造一體化集成服務(wù)商，專注制冷行業(yè)十余年，有著豐富的冷庫建造設(shè)計經(jīng)驗，想要做冷庫的朋友們歡迎來電咨詢！
